Pan del Chiostro al gusto cioccolato.
Perfetto sia per la colazione, che come dessert dopo il pasto accompagnato ad una crema, che come spuntino pomeridiano. Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazione è di 4 giorni, con più di 48 ore di doppia lievitazione. È fatto solo con burro, senza alcun grasso vegetale, con lievito madre vivo.
Pan del Chiostro ai tre cioccolati 300g
Farina di frumento tenero, burro, tuorlo d'uova fresche*, glassa di copertura (farina di riso, zucchero, albume d'uovo, olio di girasole, zucchero a velo, cacao amaro in polvere), zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), perle di cioccolato fondente 6.7% (fave di cacao, burro di cacao - 55% cacao min), zucchero, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, vaniglia), cioccolato al latte 6.7% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao del Madagascar, latte scemato in polvere, vaniglia, emulsionante: lecitina di girasole), cioccolato bianco 6.7% (zucchero, grasso vegetale di palmisti e cocco, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi), crema pasticcera (latte, panna, tuorlo d'uova fresche*, zucchero, fecola di patate), sale, vaniglia bourbon del Madagascar.
Può contenere: senape e altra frutta a guscio.
*Uova provenienti da allevamenti a terra italiani.
